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1、煮红小豆的时候不要加糖，否则会让红小豆更难煮。我们最科学的方法是提前一个晚上泡红小豆，然后把泡好的红小豆放在高压锅里煮，高压压榨红小豆，会让红小豆熟的更快。

2、煮小豆之前，可以先炒一下再加水，这样会烂的更快。当我们煮它们时，我们可以加入大米或糯米使它们变得更好。

3、把小豆放在冰箱里，这样小豆的结构变得松散，容易煮。